Substratos para produção de cogumelos Lentinula edoddes (Shiitake)
por: Calgaroto, Bruna
Publicado em: (2020)
Cultivo artesanal do cogumelo Shiitake: uma potencial atividade para agroecossistemas sustentáveis
Edible mushroom cultivation has been gaining ground in the agricultural environment throughout the country, creating a new product option in the food market. This activity is linked to cultural and artisanal management with environmentally sustainable principles and generates income for small farms....
| Autor principal: | Bett, Celso Ferraz |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2016
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/1742 |
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