Avaliação da viabilidade da extração de proteína a partir de subproduto agroindustrial
The agricultural sector is growing every year and is very expressive in the southern region of Brazil, having a great impact on the economy both nationally and internationally. In this scenario, the state of Paraná figures as one of the largest potato producers in the country, some of these plantati...
| Autor principal: | Kloth, Marcela Giacchini |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/27712 |
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