Síntese de corantes naturais pela oxidação de compostos fenólicos utilizando lacases fúngicas

Laccases are oxidoreductase enzymes found in different organisms with an important role in their metabolic processes. Due to the ability of these enzymes to modify the structure of phenolic compounds producing natural products with low toxicity, they can be used in biotechnological processes for ind...

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Autor principal: Santos, Camila Souza Almeida dos
Formato: Dissertação
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2020
Assuntos:
Acesso em linha: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5074
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