Desenvolvimento e caracterização de sorvete enriquecido com licopeno
With the reduction of the child mortality rate and increase of Brazilians life expectancy, the concern about chronical and degenerative diseases had a rise in the last few years becoming a public health matter. Among these diseases, cancer stands out, mostly prostatic cancer wich is the second large...
| Autor principal: | Oliveira, Bruna Celeste de |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6714 |
| Tags: |
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