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141
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Utilização de farinha extraída de resíduos de uva na elaboração de biscoito tipo cookie
por Perin, Ellen Cristina, Schott, Igor Bulsing
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Tecnologia em Alimentos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Proposição para o desenvolvimento de um modelo para a quantificação do potencial desperdício de alimentos na agricultura
por Loreto, Adrison Carvalho de
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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Estudo exploratório da secagem térmica de resíduo de cervejaria bagaço de malte
por Garbin, Eudes Adan
Publicado em 2022
“...% of the moisture was removed on a wet basis for an applied pressure of 1.0 t. It is concluded that the use...”
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Dissertação
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Quantificação protéica de grãos de feijão por meio da técnica de espectroscopia no infravermelho próximo (FT-NIRS)
por Mayer, Lucas Sartor
Publicado em 2021
“... by consumers. The objective of this work was to construct a bean skin protein prediction model using the Near...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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145
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Caracterização das camadas formadas no processo de galvanização à quente sobre uma chapa de aço livre intersticiais
por Brepohl, Danielle Cristina de Campos Silva
Publicado em 2013
Assuntos: '; “...Corrosão e anticorrosivos...”
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Dissertação
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Obtenção de extrato de café para aplicação como antioxidante natural em linguiça toscana
por Fetsch, Vanessa Tanara
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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147
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Obtenção do extrato de soja e okara por diferentes métodos
por Pereira, Dafne Garcia
Publicado em 2020
“... the protein content calculated on a dry basis was high, being 52, 76 g/100 g (1: 6SC) and 51.96 (SC 1:10...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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As mulheres nas escolas de engenharia brasileiras: história, educação e futuro
por Giovana Cabral, Carla
Publicado em 2005
“... acesso das mulheres à leitura e à escrita, algo que começou em meados do século XVII, foi mudando seu...”
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Artigo
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Sistema lipossomal modificado com ácido hialurônico: preparação e caracterização
por Lima, Pedro Henrique Correia de
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA...”
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Dissertação
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Desenvolvimento e avaliação de pão elaborado com fermento natural adicionado de farinha integral e farinha de ervilha
por Lolata, Jessica Paula
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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151
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Caracterização química e bioativa de diferentes flores do género Impatiens e estudo do seu potencial uso na indústria alimentar
por Pires Junior, Eleomar de Oliveira
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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152
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Plantas de cobertura de verão: crescimento e acúmulo de nutrientes, épocas de dessecação e produtividade do trigo
por Link, Lucas
Publicado em 2020
“... on fallow in Brazil. Therefore, this research studied a suitable cover crop considering its biomass...”
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Dissertação
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Desenvolvimento de base de dados e aplicação do método de Prony para extração de características e classificação de cargas elétricas
por Ancelmo, Hellen Cristina
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...Carga e distribuição elétrica - Classificação...”
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Dissertação
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Estudo do efeito sinérgico cavitação/erosão em revestimentos de carboneto de cromo e tungstênio depositados por aspersão térmica de alta velocidade
por Bertuol, Kauê
Publicado em 2020
“...Cr and WC 10Co4Cr by HVOF, aiming to study the behaviour of these coatings in cavitation, erosion...”
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Dissertação
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Tratamento de efluente de indústria de reciclagem de plástico por processo físico-químico em escala de bancada com coagulantes orgânicos e inorgânicos
por Straioto, Henrique
Publicado em 2019
“...This research aimed to perform the treatment of an effluent from the plastic washing processes of a...”
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Dissertação
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Análise numérica de estruturas celulares cilíndricas
por Takii, Bruna Aimi
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::MATEMATICA::MATEMATICA APLICADA::ANALISE NUMERICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Perfil antropométrico de acadêmicas de Educação Física da UTFPR pelo método dos cinco componentes de Déborah Kerr
por Setim, Nayane de Oliveira
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::EDUCACAO FISICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Futebol: o impacto do Projeto Torcida Legal na redução dos casos de violência nos estádios
por Oliveira, Bruna Camilla
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::EDUCACAO FISICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Desempenho de sistema modificado de lagoa aerada com meio de suporte em leito móvel no tratamento de efluente de celulose kraft
por Peitz, Camila
Publicado em 2019
Assuntos: '; “...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA::TRATAMENTO DE AGUAS DE ABASTECIMENTO E RESIDUARIAS...”
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Dissertação
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160
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A segurança de alimentos no contexto do idoso
por Blanc, Paloma Antunes, Azeredo, Denise Perdomo
Publicado em 2014
“...A maior expectativa de vida da população somada às mudanças dos hábitos alimentares colabora para o...”
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Artigo
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