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1
Desenvolvimento
e
caracterização
de
sorvete elaborado com queijo quark simbiótico
por
Silva, Matheus Constantino
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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2
Elaboração
e
caracterização
de
farofas temperadas à base
de
okara desidratado
por
Broca, Carla Letíca Cravo
,
Devidé, Jéssica Cruz
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...Proteínas
de
soja...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
3
Obtenção
e
caracterização
de
compósitos poliméricos biodegradáveis obtidos via extrusão a partir
de
...
por
Gonçalves, Paula Fernanda Almeida
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...Bagaço
de
cana...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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4
Avaliação dos parâmetros físico-químicos, microbiológicos
e
aceitação sensorial
de
carne
de
peru...
por
Lolle, Romeu
Publicado em 2020
“
... impression
one
utilisando edonica nine-point scale with
1
being extremely disliked and liked very much to 9...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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5
Aplicação
de
farinha
de
ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) em biscoito tipo cookie
por
Silva, Vanessa Oliveira da
Publicado em 2022
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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