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  • Busca: (((( 13 de manga ) OR ((( 10 e a ) OR ( 10 em de ))))) OR ((( 1 a maior ) OR ( o de a ))))
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a maior » da maior, na maior, a maio
13 de » 12 de, 13 e, 1 de
10 em » 12 em, 18 em, 1 em
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1
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Caracterização da manga Tommy Atkins in natura e após a liofilização
por Alberton, Andressa Caroline Mazzuchello
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Manga...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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2
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Avaliação do uso da farinha de casca da manga Tommy Atkins na reologia da farinha de trigo e na aceitabilidade do pão de forma
por Santos, Antonio Carlos dos
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Tecnologia em Alimentos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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3
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Farinha de casca de cajá-manga e elaboração de pão: avaliação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante
por Heidmann, Paola Maria, Patel, Vanessa
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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4
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Sucos produzidos por prensa a frio: Atividade antioxidante e caracterização sensorial
por Muraro, Gabriela, Nava dos Santos, Karine, Dummond e Silva, Fernanda Guimarães, Bernardi, Daniela Miotto
Publicado em 2022
“... sucos de frutas amarelas e de frutas vermelhas. Para o primeiro foram utilizados maracujá azedo, manga...”
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