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1
Otimização da fermentação acética para a produção de vinagre de farelo de arroz e avaliação do potencial antioxidante
por
Pazuch, Catiussa Maiara
Publicado em 2016
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2
Nanoencapsulação de luteína e avaliação in vivo da sua influência sobre a memória
por
Silva, Jessica Thaís do Prado
Publicado em 2017
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3
Aplicação de técnicas analíticas instrumentais e físio-químicas com quimioterapia para avaliação da qualidade e discriminação de óleos vegetais e azeites de oliva extra virgem...
por
Ferreira, Maresa Custodio Molinari
Publicado em 2017
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4
Reaproveitamento da lactose presente em permeado de soro de leite bovino em pó para estudo da síntese de lactulose
por
Zimmer, Fernanda Caspers
Publicado em 2016
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5
Eugenol microencapsulado em carragena combinada com proteínas do leite, do farelo de arroz e albumina sérica bovina por atomização
por
Veiga, Ruth dos Santos da
Publicado em 2017
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6
Caracterização reológica de soluções filmogênicas e sua aplicação na qualidade pós-colheita de uvas
por
Lemes, Gislaine Franco
Publicado em 2017
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7
Efeito da luteína sobre o déficit de memória induzido por etanol em ratos
por
Geiss, Júlia Maria Tonin
Publicado em 2017
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8
Avaliação da interação entre aflatoxina M1 e B1 com a fração proteica do leite
por
Castagnaro, Denise
Publicado em 2016
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9
Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus utilizando extrato de soja e maltodextrina
por
Menezes, Leidiane Andreia Acordi
Publicado em 2016
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10
Biossorção de compostos fenólicos de bagaços de uva em Saccharomyces cerevisiae: mecanismos do processo e bioacessibilidade
por
Rubio, Fernanda Thaís Vieira
Publicado em 2017
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11
An application of generative adversarial networks to improve automatic inspection in automotive assembly lines
por
Mumbelli, Joceleide Dalla Costa
Publicado em 2022
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