Alternativas para um produto cárneo mais saudável: uma revisão

por Oliveira, Débora Francielly de, Coelho, Alexandre Rodrigo, Burgardt, Vânia de Cássia da Fonseca, Hashimoto, Elisabete Hiromi, Machado-Lunkes, Alessandra, Marchi, João Francisco, Tonial, Ivane Benedetti
Publicado em 2022