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CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, FÍSICO-QUÍMICA E POTENCIAL TECNOLÓGICO DE FRUTOS DE CAMAPÚ (Physalis angulata L.)

Principais autores: Oliveira, Johnatt Allan Rocha de, Martins, Luiza Helena da Silva, Vasconcelos, Marcus Arthur Marçal de, Pena, Rosinelson da Silva, Carvalho, Ana Vânia
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2011
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/772
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spelling peri-article-7722011-12-30T22:47:27Z CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, FÍSICO-QUÍMICA E POTENCIAL TECNOLÓGICO DE FRUTOS DE CAMAPÚ (Physalis angulata L.) Oliveira, Johnatt Allan Rocha de Martins, Luiza Helena da Silva Vasconcelos, Marcus Arthur Marçal de Pena, Rosinelson da Silva Carvalho, Ana Vânia Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2011-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/772 10.3895/S1981-36862011000200009 Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 5, n. 2 (2011) 1981-3686 10.3895/S1981-368620110002 por http://periodicos.utfpr.edu.br/rbta/article/view/772/746 Direitos autorais 2016 CC-BY http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
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