Desenvolvimento de salgadinho tipo “snacks” com baixa absorção de gordura para pessoas com doença celíaca
In recent decades, changes have occurred in global food and in particular of the Brazilians. The process of globalization has influenced for that modern life were needing a power faster and more practical, because the fast pace of the modern world demanded that. Knowledge of the factors associated w...
| Principais autores: | Murer, Marcelo, Moura, Rafael de |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11650 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|