Parâmetros de qualidade do leite cru resfriado comercializado no Sudoeste do Paraná
Milk is a homogeneous and nutritious mixture of fat, protein, minerals and vitamins. Milk components provide health benefits and functional featuring high biological value. In constant search for improvement in the quality, competitiveness and appropriateness of legislation, Brazilian producers are...
| Principais autores: | Guandalim, Adrieli, Chaves, Carina Backes Machado |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11683 |
| Tags: |
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