Sorvete light de alfarroba com calda de hibisco
With the increase of search for healthier foods by the population, there are opportunities to create new formulations of products on the market. Very consumed in Brazil, the ice cream is a big highlight, because it has a good perspective of commercial growth besides being sensorially very accepted....
| Autor principal: | Souza, Camila Vicentino de |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12391 |
| Tags: |
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