Pesquisa de mercado, análise sensorial e avaliação da embalagem e rotulagem de bebidas à base de soja
Recent studies showing the relation between diet and health, added to the increasing interest of some individuals in consuming “healthier” foods, have taken the food processing industry to the development of new products which functions intend to go beyond the supply of basic nutrients and the satis...
| Principais autores: | Maronêz, Eloisa Maria, Oliveira, Jéssica de Macedo de |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13307 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|