Milco: bebida fermentada à base de extrato aquoso de coco e laticínios vegetais
The growth of food limitations such as lactose intolerance and adherence to a lifestyle based on the reduction or elimination of animal foods has accelerated the spread of plant-based products.Vegetable dairy products have a high level of consumer approval, for this reason, there is a proposal to cr...
| Principais autores: | Mendes, Alexsandro Stepheson Paes, Pires, Deborah Silva, Silva, Luana Ferreira da |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/29590 |
| Tags: |
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