Desenvolvimento e caracterização de filmes de amido de mandioca contendo extrato de água de cozimento de pinhão
The search for new techniques of materials production that replaces plastic as food packaging has led to an increased application of biodegradable polymers as films and coatings. In this context, starch has emerged as the most abundant and low-cost option, and can also be chemically, physically or g...
| Autor principal: | Cardoso, Daiane Andrade Tavares |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6679 |
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