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1
Obtenção de farinha de banana verde esterificada com ácido lático
por
Santos, Larissa Rocha dos
Publicado em 2020
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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2
Correlação da viscosidade da fase orgânica com o tamanho de nanopartículas de poli (L-ácido lático) produzidas por miniemulsificação/evaporação do solvente
por
Lazarin, Camila
Publicado em 2020
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';
“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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3
Produção de ácido lático a partir do melaço de cana-de-açúcar
por
Grocholski, Luís Felipe
Publicado em 2020
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
4
Adição de quitosana em laminados biodegradáveis de amido e poli (ácido lático) produzidos por extrusão plana
por
Alberti, Matheus Luz
Publicado em 2020
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';
“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
5
Produção e aplicação de embalagens ativas biodegradáveis na conservação de presunto fatiado
por
Rodrigues, Regiane Maria da Silva
Publicado em 2020
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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6
Produção de enterocina em soro de leite parcialmente desmineralizado e água de maceração de milho
por
Schueler, Janaina
Publicado em 2018
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Dissertação
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7
Adição de ácido latico e ácido cítrico como conservante da carne mecanicamente separada.
por
Motta, Elizandra Santos da
Publicado em 2020
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
8
Estudo da proteólise de queijo maturado por Enterococcus faecium
por
Bonfim, Renata Marques
Publicado em 2020
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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9
Avaliação da proteólise e atividade antioxidante em queijo maturado por Enterococcus faecium
por
Ozorio, Paula Mirelly Sampaio
Publicado em 2022
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
10
Produção de ácido lático: panorama de melhorias de processos
por
Dornelles, Emanuel Stingelin
Publicado em 2021
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
11
Caracterização e estudo do perfil tecnológico de bactérias ácido láticas isoladas de queijos tipo Minas artesanais e leite cru
por
Giazzi, Amanda
Publicado em 2018
Assuntos:
';
“
...
Lactic
acid
...
”
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Dissertação
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12
Alterações no equilíbrio acido-básico e lactacidemia em corredores masculinos de ultramaratona de montanha durante uma prova de 45 km
por
Ferreira, Samuel Cesar dos Santos
Publicado em 2022
Assuntos:
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“
...
Lactic
acid
...
”
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Dissertação
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