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Engel, Gelcimara
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'Engel, Gelcimara'
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1
Conservation of sausages utilizing chitosan biofilm
por
Engel
,
Gelcimara
,
Pizato, Solange
,
Kalschne, Daneysa Lahis
,
da Silva-Buzanello, Rosana Aparecida
,
Habu, Sascha
,
Canan, Cristiane
Publicado em 2016
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