Efeito da adição de própolis em lombo suíno temperado
A preocupação da população com a qualidade os alimentos consumidos vêm aumentando de forma crescente nos últimos anos e a busca por alimentos mais saudáveis e com menos aditivos faz parte desta tendência. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana da própolis na co...
| Principais autores: | Mendonça, Andressa Capobianco, Cutchma, Eduarda, Zanetti, Giseli Leticia, Simm, Kelen Cristiane Baratela, Bernardi, Daniela Miotto |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2020
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/13954 |
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