Estudo de Casos: Um Recurso Didático para o Ensino de Química no Nível Médio

O presente trabalho teve como objetivo abordar os rótulos de produtos alimentícios possibilitando aos alunos do ensino médio a compreensão de termos como diet, light, normal, caloria, %VD e sódio por meio da aplicação da metodologia do estudo de casos. O estudo foi abordado em uma turma de 2º ano de...

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Principais autores: Broietti, Fabiele Cristiane Dias, Almeida, Flaveli Aparecida de Souza, Silva, Renata Cristina Mello Alves
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2012
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/rbect/article/view/882
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