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121
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Desenvolvimento e caracterização de sorvete enriquecido com licopeno
por Oliveira, Bruna Celeste de
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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122
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Síntese e caracterização de materiais modificados: titânio:nióbio:rutênio
por Rodrigues, Andressa Oliveira
Publicado em 2023
“... crystallographic phases Ti2Nb10O29 and TiNb2O7, respectively. In general, as several semiconductor oxides...”
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Dissertação
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Modelagem matemática da secagem de casca de maracujá e influência da temperatura na cor, compostos fenólicos e atividade antioxidante
por Spoladore, Sabrina Fortini
Publicado em 2020
“.... The product reached constant humidity at 240 minutes for drying at 90 °C, 300 minutes to 80 ºC, 390 minutes...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Fracionamento químico e caracterização de substâncias húmicas extraídas de solos submetidos a plantio direto com e sem terraceamento
por Espaniol, Loreni Teresinha
Publicado em 2023
“...Since agriculture is one of the main activities in Brazil, it is recognized that some agricultural...”
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Dissertação
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Desenvolvimento de filmes finos de dióxido de estanho depositados via spin-coating e caracterização das propriedades mecânicas e termo-ópticas
por Drabeski, Regiane Gordia
Publicado em 2019
“... microscopy allowed to verify the growth of the SnO2 layers in the substrate and to evaluate the pressure...”
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Dissertação
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Discriminação de erva-mate para chimarrão quanto à origem geográfica e presença de açúcar utilizando FTIR e quimiometria
por Lima, Patricia Casarin de
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Alimentos - Adulteração e inspeção...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação das relações entre iluminação ambiente e a saúde e bem estar de usuários: proposta metodológica utilizando câmera climática
por Tamura, Cintia Akemi
Publicado em 2017
Assuntos: '; “...Arquitetura e radiação solar...”
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Tese
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Linhagem, gênero e idade dos frangos de corte e sua influência na umidade, proteína e relação...
por Zucatto, Daniela Aparecida de Almeida
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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Co-armazenamento de grama e resíduos de frutas e vegetais como estratégia de pré-tratamento para...
por Herrero, Carolina Bernardino
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS FLORESTAIS E ENGENHARIA FLORESTAL::ENERGIA DE BIOMASSA FLORESTAL...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE “IOGURTE” DE SOJA COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICO
por Lehn, Daniel Neutzling, Kolling, Alana, Souza, Claucia Fernanda Volken de
Publicado em 2014
“... encontrados para carboidratos foi em média 9,4%, gorduras totais 1,3%, proteínas 3,03%, cinzas 0,82% e umidade...”
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Artigo
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Características físico-químicas e sensoriais de queijo tipo camembert produzido com diferentes concentrações de esporos
por Gräff, Cláudia Andréia, Kerwald, Daiana Maísa Heissler, Lehn, Daniel Neutzling, Volken de Souza, Claucia Fernanda
Publicado em 2014
“... desenvolvimento de características sensoriais particulares durante o período de maturação. A literatura é vasta em...”
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Artigo
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Aplicação de perfil flash e perfil de textura para diferenciar chocolates
por Trento, Alana dos Santos
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE DE BÚFALA “IN NATURA” PRODUZIDO NO ESTADO DO PARÁ
por Figueiredo, Elaine Lopes, Júnior, José de Brito Lourenço, Toro, Maricely Janette Uria
Publicado em 2010
“... A) e o outro em Soure, na Ilha do Marajó (Local B), no Pará. Foram determinados os níveis de umidade...”
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Artigo
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Uso da pasteurização e do ultrasson para conservação de salsichas embaladas a vácuo refrigeradas
por Brasil, Luiz Henrique, Chiquin, Michel
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Inativação microbiana e leite cru refrigerado pelo método de termo-sonicação
por Palhano, Aline Schimidt
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Estudo comparativo da morfologia textual de laudos médicos e de textos de propósito geral
por Oliveira, Gabrielle Piezzoti
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::CIENCIA DA COMPUTACAO...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação mecânica e histológica de pericárdio bovino descelularizado submetido à pressão
por Peruzzo, Angela Maria
Publicado em 2014
Assuntos: '; “...Tecidos (Anatomia e fisiologia) - Avaliação...”
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Dissertação
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Produção de hidrogênio e derivados do glicerol pelo processo de reforma eletroquímica
por Caetano, Leonardo Oliveira
Publicado em 2020
“... and the experiments were performed in 0.5M H2SO4 and 1M Glycerol + 0.5M H2SO4. Catalyst characterization by cyclic...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Desenvolvimento e caracterização de bebida alcoólica fermentada a base de soro de leite
por Reis, Rangel Zagheti dos
Publicado em 2020
“.... In addition to the addition of 8 and 10% sucrose in the formulations, strawberry pulp was also added...”
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Caracterização química de solo submetido a inversão de adubação nitrogenada e potássica
por Reis, Erick Adriano
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::CIENCIA DO SOLO::FERTILIDADE DO SOLO E ADUBACAO...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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