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Avançada
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e valor » e calor, de calor
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10 e » 10 em
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ELABORAÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA A PARTIR DO SUCO DE MANGA ROSA (MANGIFERA INDICA L.)
por Silva, Natacia da Silva e, Silva, Bruna Almeida da, Souza, João Hamilton Pinheiro de, Dantas, Vanderson Vasconcelos, Reis, Kledson Batista dos, Silva, Elen Vanessa Costa da
Publicado em 2011
“... carotenóides, tendo seus valores de 0,989 ºGL, 7,6 °GL e 9,82mg l-1, respectivamente. A análise sensorial...”
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Artigo
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Bioprospecção de fungos produtores de enzimas celulolíticas na furna do Passo do Pupo 1
por Rodrigues, Johnata Henrique, Bonfim, Caio Cesar de Oliveira
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Enzimas de fungos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de produtos naturais e associação com conservantes químicos de alimentos
por Marcioli, Jean Michel de Almeida
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Essências e óleos essenciais...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação do processo adsorção do corante laranja BF-GR em casca de soja (Glycine max L)
por Aizawa, Juliane Sayuri
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Produção de biomassa e exportação de nutrientes de Eucalyptus grandis e E. urophylla
por Habitzreiter, Tiago Luis
Publicado em 2016
Assuntos: '; “...Estudos de viabilidade...”
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Dissertação
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Extração e quantificação de compostos fenólicos e antioxidantes da chia (Salvia hispânica L) usando diferentes concentrações de solventes
por Barbi, Rafaela Cristina Turola
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Atividade antioxidante do óleo essencial das folhas e tubérculos da tiririca (Cyperus rotundus)
por Livi, Adriana
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Mapeamento geoestatístico de elementos-traço em bairro industrial da cidade de Curitiba
por Cicarello, Janaina de Fatima Gonzalez Munster, Dib, William Hoffmann
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ANALITICA::ANALISE DE TRACOS E QUIMICA AMBIENTAL...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Exploração do uso da farinha dos colmos jovens de dendrocalamus asper na elaboração de cerveja
por Paulino, Kelly Cristina
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...Cerveja - Sabor e aroma...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação química e tecnológica de grãos de soja para elaboração e caracterização de tofus
por Gonçalves, Leidiane Cardoso
Publicado em 2015
Assuntos: '; “...Queijo de soja...”
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Dissertação
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Avaliação da ecotoxicidade da losartana potássica em Daphnia magna e Desmodesmus subspicatus
por Carneiro, Rhaissa Dayane
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ANALITICA::ANALISE DE TRACOS E QUIMICA AMBIENTAL...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação da atividade antifúngica e antibacteriana do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) na aplicação em extrato de tomate
por Brandt, Cláudia Cristina Machado
Publicado em 2018
“... against gram-negative Escherichia coli and Salmonella typhi, presenting values for both 5,19 μL mL-1...”
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Dissertação
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Otimização de extração de compostos bioativos de Baccharis drancunculifolia visando aplicação em processo produtivo industrial
por Casagrande, Maira
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Tese
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Avaliação da substituição de estabilizante sintético por alternativa natural em corte temperado e resfriado de frango
por Pinzon, Cecília
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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Remoção e recuperação de nitrogênio amoniacal de efluente gerado no processamento do couro
por Taki Filho, Paulo Kiyoshi
Publicado em 2015
“... studied NAT (pH = 12.2 and 25 ° C). For GE and ECR, the elevation of Qar 10 L min-1 for 25 L min-1...”
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Dissertação
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Extração e caracterização de compostos bioativos presentes no bagaço de uva
por Makara, Cleyton Nascimento
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Propriedades antioxidantes e perfil dos compostos fenólicos de cogumelos
por Stafussa, Ana Paula
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Engenharia de Alimentos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Sistema FiME associado a aplicação do coagulante Moringa oleifera e do sulfato de alumínio no tratamento de água de abastecimento
por Vizibelli, Dandley
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...Filtros e filtração...”
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Dissertação
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Farinha de casca de cajá-manga e elaboração de pão: avaliação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante
por Heidmann, Paola Maria, Patel, Vanessa
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Desenvolvimento de modelo de calibração multivariada por espectroscopia no infravermelho próximo para determinação da atividade antioxidante em hidrolisados de peixe
por Santos, Alex Junior de Oliveira
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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