Aspectos higiênico-sanitários de estabelecimento comercial do tipo supermercado de grande porte

Os supermercados são locais aonde o consumidor pode encontrar vários produtos indispensáveis ao seu dia-a-dia, principalmente os produtos alimentícios. Este tipo de comércio deve oferecer um serviço de qualidade capaz de assegurar a saúde do consumidor, por meio dos preceitos higiênico- sanitários,...

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Principais autores: Pedroso, Kátia Rejane Pereira de Queiroga, Bernardino, Priscilla Diniz Lima da Silva
Formato: Artigo
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 2016
Acesso em linha: http://periodicos.utfpr.edu.br/recit/article/view/4322
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