Efeito do teor de grãos avariados no rendimento e qualidade do óleo e farelo de soja

Soy (Glycine max) is a legume considered to be the richest in proteins. Soy derivatives are well accepted in the market, the main ones being oil for human consumption and soybean meal for animal feed. Originating proteins are considered to be one of the most commercially advantageous, for this reaso...

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Autor principal: Bordinassi, Priscila Diatchuk
Formato: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2020
Assuntos:
Acesso em linha: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12399
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