Análise do processo de higienização pré-operacional com detergente enzimático em tubulações de um abatedouro de aves
por: Silva Junior, Adaelson Firmino da
Publicado em: (2023)
Utilização do método PDCA na redução dos impactos de um indicador de processo em um abatedouro de aves
This work was developed in a poultry slaughterhouse in the city of Carambeí, Paraná, and it is the practical application of the PDCA method to reduce the impacts on the yield of the process caused specifically by wing bruises in griller broilers. During the development of the method, other managemen...
| Autor principal: | Veríssimo, Gustavo Barbosa |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/27471 |
| Tags: |
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