Estudo experimental e modelagem matemática do processo de secagem da folha de batata-doce (Ipomoea batatas)
por: Soares, Alice Hobold
Publicado em: (2022)
Modelagem matemática e determinação do coeficiente difusivo do processo de secagem de folhas de Malva sylvestris L.
Drying is one of the ways to increase durability and preserve the quality of several types of products. This technique is particularly relevant regarding plants used for medicinal purposes. Malva sylvestris L., also known as mallow, is an example of such therapeutic plants originally native from Eur...
| Autor principal: | Gumz, Paula Priscila de Souza Machado |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/28915 |
| Tags: |
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