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Gelatina extraída de escamas da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) produzidas no município de Pato Branco: caracterizações e comparações com amostras comerciais

por Caldato, Kauani, Naves, Filipe Kalil da Silva, Zatta, Leandro
Publicado em 2019

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DOS GENÓTIPOS DE UMBU-CAJAZEIRAS ORIUNDOS DA MICRORREGIÃO DE IGUATU, CE

por Silva, Leirson Rodrigues da, Alves, Ricardo Elesbão, Silva, Silvanda de Melo, Nogueira, Dijauma Honório
Publicado em 2015

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ABORDAGEM CRITICA RELACIONADA A ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

por Carvalho, Marlon Thiago de, Bieger, Juliane Tramontin
Publicado em 2016

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LOSS OF DRY MATTER IN GRAIN CORN STORED UNDER DIFFERENT CONDITIONS AND EFFECTS ON QUALITY

por Coradi, Paulo Carteri, Lacerda Filho, Adílio Flauzino de, Chaves, José Benício Paes, Mota, Thalita Oliveira
Publicado em 2015

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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E LEGISLAÇÃO BRASILEIRA DE POLPAS, SUCOS TROPICAIS E NÉCTARES DE MANGA

por Nogueira, Andressa Milene Parente, Imaizumi, Vitor Massami, Figueira, Ricardo, Venturini Filho, Waldemar Gastoni
Publicado em 2015

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FOAMING AND EMULSIFYING CAPACITY, FOAM AND EMULSION STABILITY OF PROTEINS OF PORCINE BLOOD: DETERMINATION AT DIFFERENT VALUES OF pH AND CONCENTRATIONS

por Kempka, Aniela Pinto, Horvath, Francisco José, Fagundes, Pâmela, Prestes, Rosa Cristina
Publicado em 2015

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INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO NA DILATAÇÃO TÉRMICA DE XAROPES DESTINADOS À PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E BIOETANOL

por Canciam, César Augusto
Publicado em 2016

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ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DE POLPA DE CARAMBOLA

por Silva, Rodolfo Benedito, Silva, Fabrício Schwanz, Porto, Alexandre Gonçalves, Pilonetto, Alessandro Alves
Publicado em 2016

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Incorporação de okara na formulação de hambúrguer de frango: influência nas características físicas e químicas

por Devide, Jéssica Cruz, Pedrão, Mayka Reghiany, Seibel, Neusa Fátima, Assis, Renato Queiroz
Publicado em 2019

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Análise de sobras em uma empresa fornecedora de refeições transportadas na cidade de Ponta Grossa-PR

por Milane, Nayara Cristina, Leite, Damaris Beraldi Godoy
Publicado em 2019

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE BARREIRO UTILIZADA NO FABRICO DE QUEIJO ARTESANAL EM JUCATI – PE

por de Freitas Filho, João Rufino, de Souza Filho, João Sales, de Moraes Cavalcanti, Phelipe Matheus, Cordeiro Bezerra, Janieire Dorlamis, de Freitas, Juliano Carlo Rufino, Rufino de Freitas, Jucleiton José, de Freitas, Jucarlos Rufino
Publicado em 2015

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AVALIAÇÃO DO CUSTO DE ENERGIA ELÉTRICA E DE MATERIAL NO TRATAMENTO DE EFLUENTE DE LATICÍNIOS POR ELETROCOAGULAÇÃO

por Valente, Gerson de Freitas Silva, Mendonça, Regina Célia Santos, Pereira, José Antônio Marques
Publicado em 2015

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CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE DE LEITE DE OVELHA IN NATURA E SABORIZADO COM MIRTILO (Vaccinium myrtillus)

por Mior, Jociane, Novello, Zuleica, Zilio Dinon, Andréia
Publicado em 2016

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AVALIAÇAO GRANULOMÉTRICA DE FRAÇOES CONSTITUINTES DE FARINHAS DE TRIGO TIPO 1 OBTIDAS DA MOAGEM INDUSTRIAL DE CULTIVARES DISPONÍVEIS NO MERCADO BRASILEIRO

por Lopes, Ricardo Barroso, Demiate, Ivo Mottin
Publicado em 2015

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VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE PANIFICADORAS EM FRANCISCO BELTRÃO, PR

por Casaril, Kérley Braga Pereira Bento, Abreu, Andréia de Souza
Publicado em 2016

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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BARRA DE CEREAL SALGADA

por Marchese, Natalia Regina, Novello, Zuleica
Publicado em 2017

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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA POLPA E EXTRATO DE MIRTILO (Vaccinium myrtillus) EM PÓ

por Concenço, Fernanda Izabel Garcia da Rocha, Stringheta, Paulo César, Ramos, Afonso Mota, Oliveira, Igor Hiroshi Tedyama de, Leone, Roberta de Souza
Publicado em 2015

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INVESTIGAÇÃO POR PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL DA INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO E AERAÇÃO NO PROCESSO PRODUTIVO DE XANTANA POR Xanthomonas arboricola pv pruni

por Alves-Gautério, Fernanda Germano, Moreira, Angelita da Silveira, Vendruscolo, Claire Tondo
Publicado em 2015

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CONTROLE DE QUALIDADE EM UM LATICÍNIO NA CIDADE DE ITAPECURU-MIRIM, MARANHÃO: CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO DE RÓTULOS

por Chaves, Nancyleni Pinto, da Piedade, Alesandra Rocha, Campos, Kelly Chrisnea Abreu, Chaves, Nair Pinto, Bezerra, Danilo Cutrim
Publicado em 2015

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Caracterização e gestão de resíduos sólidos em uma indústria de automação agroindustrial

por Paiva Hofmeister, Paula, Bilhalva Corrêa, Luciara, Torres Nazari, Mateus, Francisco da Paz, Matheus, Kunde Corrêa, Érico
Publicado em 2019

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