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Avaliação do efeito do tratamento térmico por imersão em grãos de arroz com fissuras
por Domingues, Wallison Diego
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação dos grãos de soja BRS 232 em diferentes safras
por Lima, Andrielly Rosa de
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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Nanotubos de carbono ancorados em filmes de nanopartículas de ouro para futura utilização em sensores ópticos de fibra óptica
por Meinol, Karinna
Publicado em 2019
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA INORGANICA::FISICO QUIMICA INORGANICA...”
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Dissertação
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104
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Controle de qualidade em espectroscopia de prótons por ressonância magnética
por Olimpio, Aline Beatriz
Publicado em 2019
Assuntos: '; “...Instrumentos e aparelhos médicos - Calibração...”
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Dissertação
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105
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Estratégias de manejo químico da ferrugem asiática e do míldio na soja e seu efeito no desempenho da cultura e na indução de resistência
por Grigolo, Daniel Claudio
Publicado em 2019
“... to combinations of two commercial fungicides (Fungicide 1: Azoxystrobin + Benzovindiflupir, and Fungicide 2...”
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Dissertação
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Avaliação do uso do etanol e do isopropanol como alternativa ao n-hexano na extração do óleo de café verde (Coffea arabica) em banho ultrassônico e caracterização dos extratos obtidos
por Carbonar, Henrique Larocca
Publicado em 2022
“...-hexane with the other two solvents in different proportions were quantified. The samples obtained were...”
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Dissertação
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107
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Microencapsulação de fitoesterol associados a óleos essenciais por spray drying para aplicação em produtos funcionais
por Kutassy, André Ricardo Lopes
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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Obtenção de extrato de café para aplicação como antioxidante natural em linguiça toscana
por Fetsch, Vanessa Tanara
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação
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Efeito da substituição da pectina por casca de banana em características tecnológicas de geleia de abacaxi
por Kossar, Maria Luiza Barco Catto
Publicado em 2023
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Síntese e caracterização de materiais modificados: titânio:nióbio:rutênio
por Rodrigues, Andressa Oliveira
Publicado em 2023
“... and structural characterization of niobium pentoxide (Nb2O5), titanium dioxide (TiO2) and mixed TiO2: Nb2O5...”
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Dissertação
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Cristais líquidos iônicos diméricos com propriedades luminescentes e gelificantes
por Kutz, Monike da Silva
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA...”
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Dissertação
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Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus utilizando extrato de soja e maltodextrina
por Menezes, Leidiane Andreia Acordi
Publicado em 2016
“... de soja e maltodextrina. 2015. 89 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade...”
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Dissertação
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Elaboração e caracterização da farinha de cascas de poncã
por Marcon, Lindsei Stefani Soares
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Uso de espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (IVTF) e quimiometria para classificação de vinho e suco de uva
por Fernandes, Andréia
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Armazenamento de carbono e produtividade de lameiros no nordeste de Portugal
por Dôres, Letícia de Alcântara
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS FLORESTAIS E ENGENHARIA FLORESTAL...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Obtenção e caracterização de lignina kraft utilizando resíduos industriais
por Lima, Érickson Alex de
Publicado em 2023
“... Test, which indicated that the best lignin yield occurs at pH 2, when APA was used yields of 30.51±0...”
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Dissertação
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Avaliação e determinação da produção de monoglicerídeos e diglicerídeos a partir da reação de glicerólise enzimática do azeite de oliva
por Finco, George Fernando
Publicado em 2018
Assuntos: '; “...Óleos e gorduras...”
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Dissertação
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Desenvolvimento e caracterização de sorvete enriquecido com licopeno
por Oliveira, Bruna Celeste de
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
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Potencial tecnológico das espécies de pescados carpa capim, pacu e catfish: avaliação de aminoácidos, odor e textura
por Bonadimann, Fátima Soares
Publicado em 2019
“... stages (1) generation of attributes by Grid method and (2) evaluation of samples by the Flash Profile...”
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Dissertação
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Modelagem matemática da secagem de casca de maracujá e influência da temperatura na cor, compostos fenólicos e atividade antioxidante
por Spoladore, Sabrina Fortini
Publicado em 2020
“.... The product reached constant humidity at 240 minutes for drying at 90 °C, 300 minutes to 80 ºC, 390 minutes...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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