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Busca: 14 de vinhos
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Título
1
Avaliação da atividade antioxidante de extratos etanólicos de resíduos provenientes da fabricação
de
vinho
por
Moura, Cristiane
de
Publicado em 2020
“
....66 and 1.
14
mg / mL, for the RVT and RVB, respectively. While for the kidnapping expressed in ABTS umol...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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2
Adição
de
farinha do bagaço
de
vinho
na elaboração
de
frozen yogurt
por
Damo, Diana Cristina
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
3
Influência dos manejos pré-fermentativos na qualidade
de
vinhos
merlot da região da campanha
por
Cerbaro, Deisi
,
Sainz, Ricardo Lemos
,
Rombaldi, César Valmor
,
Nobre, Gisele Alves
Publicado em 2018
“
... possível a produção
de
vinho
tinto Merlot jovem utilizando manejos
de
maceração pré-fermentativa a frio e...
”
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Artigo
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Na minha lista:
4
Inovação tecnológica no controle da produção
de
vinhos
no oeste e sudeste do estado do Paraná
por
Dezengrini, Elenilton Jairo
Publicado em 2018
Assuntos:
';
“
...
Vinho
e vinificação...
”
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Dissertação
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Na minha lista:
5
Conteúdo
de
trans-resveratrol em
vinhos
importados e nacionais comercializados no mercado brasileiro
por
Dani, Caroline
,
Andrade Junior, Orestes
Publicado em 2019
“
... milhões
de
pessoas vivem exclusivamente
de
uvas e
vinho
. Nesse sentido, este trabalho objetivou comparar o...
”
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Artigo
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Na minha lista:
6
Obtenção e caracterização físico-química e sensorial
de
fermentado
de
pêssego
por
Del Bel, Vanessa
de
Cássia Mendes
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA DAS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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7
Caracterização morfológica e fisiológica
de
leveduras submetidas à preservação prolongada por congelamento a -80ºC e liofilização
por
Has, Murilo
,
Facco, Laura Neves
,
Rosa, Monique
de
Paula
,
Pietrowski, Giovana de Arruda Moura
Publicado em 2020
“
..., fermentados
de
frutos e
vinhos
. Para uma boa preservação das culturas
de
leveduras é essencial manter...
”
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Artigo
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Na minha lista:
8
Aplicação
de
mel
de
abelhas africanizadas (Apis mellifera L.)
de
diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos
por
Anjo, Fernando Antônio
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
9
Estabelecimento da vida útil
de
ovo
de
codorna em conserva
por
Marchiori, Priscila
Publicado em 2023
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::ENGENHARIA
DE
ALIMENTOS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
10
Construção
de
um reator acetificador para a produção
de
vinagre
de
malte
por
Miranda, Matheus Harwalis
Publicado em 2022
“
...MIRANDA, Matheus Harwalis. Construção
de
um reator acetificador para a produção
de
vinagre
de
malte...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
11
Extração do óleo
de
semente
de
uva por diferentes métodos e sua alteração durante o armazenamento
por
Silva, Jaquellyne Bittencourt Moraes Duarte da
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
12
ANÁLISE
DE
PERDAS E MELHORIAS BASEADAS EM CONCEITOS
DE
PRODUÇÃO ENXUTA NA INDÚSTRIA VINÍCOLA
por
Anzanello, Michel J.
,
Falcão, Sergio Galindo
,
Fogliatto, Flávio Sanson
,
Filomena, Tiago Pascoal
Publicado em 2009
“
... si, passaram a ser fundamentais à sobrevivência do setor frente ao crescente volume
de
vinhos
...
”
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Artigo
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13
Isolamento bioguiado
de
compostos com atividade antioxidante do coproduto bagaço
de
uva
por
Karling, Mariéli
Publicado em 2017
“
...KARLING, Mariéli. Isolamento bioguiado
de
compostos com atividade antioxidante do coproduto bagaço...
”
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Dissertação
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14
Vinagre
de
acerola em creme: produção, caracterização físico-química, coordenadas
de
cor e compostos bioativos
por
Hoffmann, Diego da Silva
Publicado em 2015
“
...HOFFMANN, Diego da Silva. Vinagre
de
acerola em creme: produção, caracterização físico-química...
”
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Dissertação
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15
Sensor eletroquímico baseado em eletrodo nanoporoso para detecção e quantificação
de
trans-resveratrol
por
Klein, Rosecler Scacchetti
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA
DE
MATERIAIS E METALURGICA...
”
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Dissertação
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