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Avaliação higiênico-sanitária e físico-química de carne moída in natura comercializada em Campo Mourão – PR
por
Costa, Larissa Cristina
Publicado em 2020
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182
Extração de corantes produzidos por Rhodotorula glutinis empregando como substrato farinha de mandioca de varredura hidrolisada
por
Souza, Jéssica de
Publicado em 2020
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183
Elaboração de cerveja artesanal tipo ale com malte de milho e farinha de arroz
por
Schork, Mayara de Oliveira
Publicado em 2020
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184
Contaminação fúngica em sementes de linhaça comercializadas no município de Campo Mourão
por
Halateno, Walter da Silva
Publicado em 2020
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185
Perfil de ácidos graxos do óleo de chia encapsulado em partículas de ácido esteárico
por
Souza, Mateus Ferreira de
Publicado em 2020
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186
Estudo in vitro da composição de compostos fenólicos e capacidade antioxidante em vinhos finos tintos
por
Ono, Maria Isabella
Publicado em 2020
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187
Avaliação do consumo de corantes alimentares vermelhos por lactentes e crianças em idade pré-escolar
por
Freitas, Isabela Veronica
Publicado em 2020
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188
Microencapsulação e avaliação da estabilidade do corante natural extraído da casca da jabuticaba (Myrciaria spp.) para aplicação em alimentos
por
Ferracini, Luana dos Anjos
Publicado em 2020
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189
Produção e caracterização de filmes ativos de TPS/PBAT adicionados de curcumina por extrusão reativa
por
Campos, Sabrina Silva de
Publicado em 2020
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190
Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo para tentativa de se determinar fraudes em chocolates
por
Silva, Katielle Viana da
Publicado em 2020
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191
Obtenção de extrato hidroetanólico de gengibre e avaliação da atividade antioxidante
por
Almeida, Renata Gomes
Publicado em 2020
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192
Aplicação de radiação UV em banana minimamente processada
por
Stangherlin, Giovana
Publicado em 2020
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193
Influência da geometria no processo de desidratação osmótica de abóbora
por
Santos, Maria Gabriela dos
Publicado em 2020
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194
Adequação das normas de utilização do laboratório C004 da UTFPR-CM
por
Duca, Jéssica Silva
Publicado em 2020
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195
Aplicação do programa de autocontrole em uma indústria de gelados comestíveis
por
Pasquini Junior, Paulo
Publicado em 2020
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196
Estudo da composição lipídica e compostos voláteis formados pela termoxidação de óleos vegetais
por
Rodrigues, Iara de Melo
Publicado em 2020
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197
Influência de parâmetros experimentais na Síntese de Poli (l-ácido lático)
por
Inhoato, Ligiane Aline
Publicado em 2020
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198
Avaliação das características físico-químicas da cachaça industrial e artesanal comercializadas no centro norte paranaense
por
Volpe, Thaisa Carvalho
Publicado em 2020
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199
Elaboração e implantação dos documentos de autocontrole na empresa Real Mel
por
Farias, Juliana Fermino
Publicado em 2020
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200
Otimização da metodologia para produção de pastas de alho negro pela adição de mel e glutamato monossódico
por
Silva, Alan Bispo
Publicado em 2020
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