Mechanical Properties of Starch and Poly(lactic acid) Biodegradable Sheets Added of Carboxylic Acids

por Shirai, Marianne Ayumi, Zanela, Juliano, Yamashita, Fabio
Publicado em 2014

Effect of acidification of raw milk on psychrotrophic microrganims.

por Shirai, Marianne Ayumi, Masson, Maria Lucia
Publicado em 2013

Produção de nanopartículas de quitosana e aplicação como revestimento em blendas de amido de mandioca e poli (ácido lático)

por Galindo, Marcella Vitoria, Paglione, Isabela dos Santos, Coelho, Alexandre Rodrigo, Leimann, Fernanda Vitória, Shirai, Marianne Ayumi
Publicado em 2022

Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de extratos de flor de Clitoria ternatea L.

por Nascimento, João Vítor do, Giuliangeli, Vanessa Cipriani, Kato, Talita, Calliari, Caroline Maria, Shirai, Marianne Ayumi
Publicado em 2022

Aplicação de diferentes revestimentos comestíveis na conservação pós-colheita de goiabas (Psidium guajava L.)

por Costa, Larissa Cristina, dos Santos, Larissa da Rocha, de França, Roberto, Davini, Gilcilene, Shirai, Marianne Ayumi
Publicado em 2017

Effect of chitosan addition in starch and poly(lactic acid) sheets produced by extrusion

por Alberti, Matheus Luz, de Souza, Sílvio José, Gonçalves, Heliberto, Yamashita, Fabio, Shirai, Marianne Ayumi
Publicado em 2015

Production of starch/poly(lactic acid) sheets containing citric acid and tributyl citrate

por Souza, Silvio José, Marchiore, Nicolli Grecco, Galindo, Marcella Vitória, Yamashita, Fabio, Shirai, Marianne Ayumi
Publicado em 2016

Microencapsulation of Roasted Coffee Oil by Complex Coacervation with Gelatin/Gum Arabic Enzymatically Crosslinked

por Veiga, Camila Carolina, Simoni, Rayssa Cristine, de Almeida, Melina Maynara Carvalho, Gonçalves, Odinei Hess, Shirai, Marianne Ayumi, Leimann, Fernanda Vitória
Publicado em 2016