Avaliação da adequação dos rótulos de leites fermentados probióticos a legislação vigente
por: Pereira, Rafaela Aparecida Soares
Publicado em: (2022)
Avaliação da compreensão de rótulos de alimentos embalados por consumidores do município de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil
O presente estudo teve por objetivo avaliar o entendimento de consumidores sobre as informações contidas em rótulos de produtos alimentícios comercializados em supermercados da cidade de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil. Durante 90 dias do ano de 2016, 301 consumidores foram entrevistados, através de...
| Principais autores: | Liberti, Paula, Ayres, Gabrielle, Coelho, Daise, Lima, Tatiana, Fingola, Yasmin, Luquez, Lucas, Soares, Nathalia |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2018
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/7477 |
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