Determinação da composição fenólica e atividade antioxidante de vinhos produzidos no sudoeste do Paraná
por: Karling, Mariéli
Publicado em: (2020)
Caracterização dos vinhos Merlot e Cabernet sauvignon produzidos no Planalto Serrano de Santa Catarina
Winemaking in the state of Santa Catarina has been gaining more and more prominence in the national scenario, giving rise to the production of wines of noble castes. This is due to the geographic and climatic diversity, especially in the regions above 900 meters of altitude, which are characterized...
| Autor principal: | Maciel, Heliatrissy Ribeiro |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13994 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|