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1
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COMPORTAMENTO DA ACIDEZ EM MANGA IN NATURA ARMAZENADA EM ATMOSFERA CONTROLADA
por Albuquerque, Esther Maria Barros de, Santos, Dyego da Costa, Oliveira, Emanuel Neto Alves de, Almeida, Francisco de Assis Cardoso, Silva, Humberto
Publicado em 2011
“... Cecchi (2003). As mangas acondicionadas em embalagem de filme plástico (FP) a 5 ºC conservaram o maior...”
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Artigo
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2
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Caracterização da manga Tommy Atkins in natura e após a liofilização
por Alberton, Andressa Caroline Mazzuchello
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Manga...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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3
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ELABORAÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA A PARTIR DO SUCO DE MANGA ROSA (MANGIFERA INDICA L.)
por Silva, Natacia da Silva e, Silva, Bruna Almeida da, Souza, João Hamilton Pinheiro de, Dantas, Vanderson Vasconcelos, Reis, Kledson Batista dos, Silva, Elen Vanessa Costa da
Publicado em 2011
“... análises de acidez, ºBrix e pH. Após a fermentação a bebida foi decantada por 24 horas a 5 ºC ± 2 °C, em...”
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Artigo
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Avaliação do uso da farinha de casca da manga Tommy Atkins na reologia da farinha de trigo e na aceitabilidade do pão de forma
por Santos, Antonio Carlos dos
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Tecnologia em Alimentos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Desenvolvimento de kombucha de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) saborizado com manga (Mangifera indica L.)
por Luvison, Adriane, Dangui, Anayana Zago, Lima, Kely Priscila de
Publicado em 2023
“... saborizados apresentaram maior quantidade proveniente da manga. Validando assim que o kombucha a 10...”
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Artigo
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6
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Seleção de material para manga de eixo de um veículo fora de estrada
por Volff, Ana Carolina Schüler
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...Análise de decisão multicritério...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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7
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Farinha de casca de cajá-manga e elaboração de pão: avaliação dos compostos fenólicos e atividade antioxidante
por Heidmann, Paola Maria, Patel, Vanessa
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Análise técnica e econômica no processo de recuperação da granalha
por Rocha, Edson Maikon da
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...Sedimentos em suspensão...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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9
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Zoneamento de risco agroclimático para espécies frutíferas na Bacia do Rio Paraná 3
por Caldana, Nathan Felipe da Silva
Publicado em 2020
“...The Paraná state, South of Brazil, has a key importance and relevant economic potential...”
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Dissertação
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10
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Redução dos custos na geração de ar comprimido em instalações industriais
por Vidal, Jaisson
Publicado em 2020
“... máxima de trabalho da linha, e o consumo de ar em filtros de manga do tipo pulse-jet. Os resultados de...”
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Artigo
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11
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Sucos produzidos por prensa a frio: Atividade antioxidante e caracterização sensorial
por Muraro, Gabriela, Nava dos Santos, Karine, Dummond e Silva, Fernanda Guimarães, Bernardi, Daniela Miotto
Publicado em 2022
“... frutas vermelhas produzido por prensa a frio foi maior que o comercial, porém o suco de frutas amarelas...”
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Artigo
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Desenvolvimento, análise sensorial e físico-química de néctares de frutas de diferentes sabores
por Borsato, Patrícia Aparecida Macário
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Suco de frutas...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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13
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Aproveitamento de biomassas de frutas tropicais e pré-tratamento com líquido iônico para produção de etanol
por Souza, Leonardo Aparecido Ferreira
Publicado em 2024
“... pretreatment processes for lignocellulosic biomass were conducted, one in an oil bath and the other in an oven...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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