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Busca: 10 e vinho
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de vinhos
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1
Etnomatemática
e
modelagem matemática: da água para o
vinho
?
por
Santos, Raphael Peres Correia dos
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...Matemática - Estudo
e
ensino...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
2
Estudo da influência da fotoestimulação com lâmpadas LED na produção
e
qualidade do
vinho
tinto
por
Silva, Flavia Ravagnani Vieira
e
,
Taraciuk, Larissa Chmilouski
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...
Vinho
tinto...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
3
Avaliação da substituição parcial da água por
vinho
em topping de abacaxi
por
Ronsoni, Luis Fernando
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...Gomas
e
resinas...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
4
Determinação de compostos bioativos majoritários
e
atividade antioxidante em
vinhos
tintos
por
Limas, Mariana Emiko
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...
Vinho
tinto...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
5
Conteúdo de trans-resveratrol em
vinhos
importados
e
nacionais comercializados no mercado brasileiro
por
Dani, Caroline
,
Andrade Junior, Orestes
Publicado em 2019
“
... milhões de pessoas vivem exclusivamente de uvas
e
vinho
. Nesse sentido, este trabalho objetivou comparar o...
”
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Artigo
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Na minha lista:
6
Evolução temporal de compostos fenólicos
e
atividade antioxidante de
vinhos
tintos brasileiros
por
Dullius, Mariana
,
Pagno, Carlos Henrique
,
Manfroi, Vitor
,
Vale, Maria Goreti Rodrigues
,
Hertz, Plinho Francisco
,
Rios, Alessandro de Oliveira
Publicado em 2017
“
...Com base no estudo de 90 amostras de
vinhos
provenientes de sete diferentes regiões brasileiras o...
”
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Artigo
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Na minha lista:
7
Estudo in vitro da composição de compostos fenólicos
e
capacidade antioxidante em
vinhos
finos tintos
por
Ono, Maria Isabella
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...
Vinho
tinto...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
8
Caracterização físico-química
e
sensorial de
vinhos
espumantes elaborados com uvas da espécie Vitis rotundifolia
por
Bender, Angelica
,
de Souza, Andre Luiz Kulkamp
,
Caliari, Vinicius
,
de Souza, Edson Luiz
Publicado em 2022
“
... cadeia produtiva da uva
e
do
vinho
. O objetivo deste estudo foi avaliar as características físico...
”
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Artigo
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Na minha lista:
9
Influência dos manejos pré-fermentativos na qualidade de
vinhos
merlot da região da campanha
por
Cerbaro, Deisi
,
Sainz, Ricardo Lemos
,
Rombaldi, César Valmor
,
Nobre, Gisele Alves
Publicado em 2018
“
... possível a produção de
vinho
tinto Merlot jovem utilizando manejos de maceração pré-fermentativa a frio
e
...
”
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Artigo
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Na minha lista:
10
INFLUÊNCIA DA CEPA DE Saccharomyces cerevisiae NA CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO DO
VINHO
DE MAÇÃ
por
Nogueira, Alessandro
,
Alberti, Aline
,
Dantas, Ana Paula
,
Mongruel, Caroline
,
Wosiacki, Gilvan
Publicado em 2007
“
...
vinho
de maçã. Foram utilizadas as cepas comerciais de Saccharomyces cerevisiae denominadas Uvaferm CK
e
...
”
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Artigo
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Na minha lista:
11
Capital social
e
ações conjuntas: um estudo de caso no arranjo produtivo local de
vinhos
de altitude catarinense
por
Sampaio, Gustavo Cristiano
Publicado em 2016
“
...SAMPAIO, Gustavo Cristiano. Capital social
e
ações conjuntas: um estudo de caso no arranjo...
”
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Dissertação
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Na minha lista:
12
Composição físico-química de
vinhos
de mesa tintos elaborados na região do Planalto Norte Catarinense, safra 2021
por
Schmidt, Eduarda
,
Almeida, Rabechlt Karoleyne Stange
,
Kowal, Alcemir Nabir
,
Silva Maciel, Thalia Aparecida
,
Levandoski Jansen, Thuany Aparecida
,
Steidel, Otávio Frederico Tschoeke
,
Demetrio, Kelly Eduarda
,
Altmann, Henry Matheus
,
Palinguer, Rodrigo
,
Farias, Eduardo Virmond Souza
,
Wurz, Douglas André
Publicado em 2023
“
... Catarina – Câmpus Canoinhas. Ao todo foram coletadas vinte
e
uma amostras de
vinho
tinto de mesa...
”
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Artigo
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Na minha lista:
13
ELABORAÇÃO DE
VINHO
EM CULTURA MISTA DE LEVEDURAS NÃO-SACCHAROMYCES ISOLADAS DE JACA (Arthocarpus...
por
Couto, Aline Bravo Barbosa
,
Gurak, Poliana Deyse
,
Chiappini, Claudete Correa de Jesus
,
Zanus, Mauro Celso
,
da Silva, Gildo Almeida
,
Leite, Selma Gomes Ferreira
Publicado em 2011
“
... sensorialmente os
vinhos
através de Análise Descritiva Quantitativa
e
os resultados analisados por Análise de...
”
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Artigo
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Na minha lista:
14
Uso da Espectroscopia de Infravermelho Médio com Transformada de Fourier (IV-TF) aliada à quimiometria para classificação de
vinhos
e
suco de uva
por
Bicas, Thariane Carvalho
,
Fernandes, Andréia
,
Prasniewski, Anaclara
,
Calegari, Matheus Augusto
,
Lima, Vanderlei Aparecido
,
Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
Publicado em 2017
“
... trabalho foi avaliado o perfil químico de
vinhos
e
sucos de uvas tintas da região Sudoeste do Paraná...
”
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Artigo
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Na minha lista:
15
Desenvolvimento de microcápsulas bioativas de coprodutos de suco
e
vinho
da uva visando sua aplicação como antioxidante natural em patê de carne de frango
por
Pereira, Daiane
Publicado em 2016
“
... at 40 °C / 60 min, concentrated and microencapsulated in spray dryer with maltodextrin
10
DE and capsul...
”
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Dissertação
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Na minha lista:
16
Tratamento físico-químico em efluente de vinícola de pequeno porte
por
Lechinhoski, Maryelen
Publicado em 2015
Assuntos:
';
“
...
Vinho
e
vinificação...
”
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Dissertação
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Na minha lista:
17
Caracterização físico-química
e
avaliação da atividade antioxidante de polpas de pitaias...
por
Coutinho, Amanda Martins
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
”
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Dissertação
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Na minha lista:
18
Obtenção
e
caracterização físico-química
e
sensorial de fermentado de pêssego
por
Del Bel, Vanessa de Cássia Mendes
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DAS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Na minha lista:
19
Inovações biotecnológicas nas leveduras
e
no processo fermentativo de cervejarias
e
vinícolas
por
Dantas, Adriana Cibele de Mesquita
,
Giacomini, Rui Rafael Faraco
Publicado em 2024
“
... a cerveja
e
o
vinho
. Dados com base molecular permitiu a identificação de genes da floculação em...
”
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Artigo
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Na minha lista:
20
Extração
e
caracterização de compostos bioativos presentes no bagaço de uva
por
Makara, Cleyton Nascimento
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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