Quantificação do percentual de café arábica em misturas com café robusta usando FTIR, NIRS e modelos de dois estágios
por: Sabino, Lucas Veiga
Publicado em: (2020)
Aplicação de modelos de dois estágios em problemas de classificação de alta complexidade: segmentação geográfica e genotípica de café arábica
Currently, Brazil is the largest producer of coffee, accounting for 33.6% of world production. The coffee belongs to the Coffea genus, from Rubiaceae family. The arabica and canephora (robust) species have great global economic importance, being the arabica responsible for 90% of production. In addi...
Na minha lista:
Autor principal: | Lemes, André Luis Guimarães |
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Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
Idioma: | Português |
Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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Assuntos: | |
Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6596 |
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