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"10 a maior" » "10 da maior", "10 na maior", "10 a maio", "0 a maior", "19 a maior", "12 a maior"
"12 de mai" » "12 de maio", "12 de mani", "12 de mao"
"10 e da" » "10 em da"
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81
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Extração e caracterização de gelatina de subprodutos suínos
por Rojas, Valquiria Maeda
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Engenharia de Alimentos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Compostagem de resíduos orgânicos oriundos da piscicultura e comércio de tilápias (Oreochomis niloticus) em pesqueiros: uma alternativa sustentável
por Machado, Érica Aparecida Pereira Castilho
Publicado em 2022
“... and indirect jobs. Brazil is the fourth largest producer of tilapia in the world, a species that represents 60...”
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Dissertação
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Determinação de propriedades físicas de chocolates enriquecidos com farinha de yacon
por Oliveira, Francine Pinotti de
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Elaboração de bolo de mel enriquecido com fibras do bagaço da indústria cervejeira
por Panzarini, Nathalie Hamine, Rabbers, Andrea, Trindade, José Luiz Ferreira da, Matos, Eloiza Aparecida Silva Avila de, Canteri, Maria Helene Giovanetti, Bittencourt, Juliana Vitoria Messias
Publicado em 2014
“... mais descartados é o da matéria prima utilizada para a preparação do mosto cervejeiro, conhecido como...”
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Artigo
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Substituição de cloreto de sódio por cloreto de potássio no desenvolvimento de linguiça frescal hipossódica
por Souza, Sara Daniele de Castro
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Avaliação da degradação de Benzofenona por Trametes sp
por Conto, Jaine Claudia
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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USABILIDADE DAS TECNOLOGIAS DE INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO NO SISTEMA BRT-DF – UMA ANÁLISE CONSTRUTIVISTA DA PERCEPÇÃO DO USUÁRIO
por LIMA, FERNANDA SANTOS, CAVALCANTE RODRIGUES, EVALDO CESAR, SILVA, ROBERTO BERNARDO DA, PEÑA, CARLOS ROSANO
Publicado em 2016
“...O sistema de transportes urbano é considerado um serviço de caráter elementar para a população...”
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Artigo
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Avaliação do enriquecimento proteico do resíduo úmido cervejeiro em frasco de Fernbach por fermentação em estado sólido
por Belusso, Ana Camila Schossler
Publicado em 2021
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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EVOLUATION OF THE USE OF BLACK PEPPER (PIPER NIGRUM L.) ESSENTIAL OIL AND OLEORESIN IN CHICKEN SAUSAGE
por Silva, Elen Vanessa Costa da, Silva, Gisele Freitas da, Joele, Maria Regina Sarquis Peixoto
Publicado em 2007
“... frango. Através de testes preliminares determinou-se a formulação da salsicha de frango padrão (S0) e...”
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Artigo
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Aspectos microbiológicos de queijos coalhos comercializados em feiras livres do município de Petrolina-PE
por Coelho, Maria Cláudia Soares Cruz, da Silva, Géssica Lopes, Coelho, Marcelo Iran de Souza, Libório, Rafael Cunha, Amorim, Iolanda dos Santos, Silva, Girle Cássia dos Santos
Publicado em 2018
“...Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica de queijos coalhos através da contagem de bactérias...”
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Artigo
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Blog educacional: descritores no mestrado profissional em ensino na saúde (MPES)
por Malta Rocha, Lidianne Mercia Barbosa, Ferreira, Andréa Marques Vanderley, Fonseca Vieira, Maria de Lourdes
Publicado em 2019
“... conteúdo tecnológico. Os resultados mostraram que o blog foi criado em 12 de agosto de 2016. Até a presente...”
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Artigo
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Resíduo de uva Isabel (Vitis labrusca) – encapsulação, avaliação e aplicação do corante em frozen yogurt
por Gonçalves, Heloisa Morais
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Desenvolvimento e validação de metodologia para determinação de propriedades termofísicas em alimentos
por Leal, Fernando Castro
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
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Verificação nutricional dos teores de sódio e de gordura trans de biscoitos doces comercializados no município de Aracaju, Sergipe
por Almeida, Rafhaela Santos, Nascimento, Rayane Almeida do, Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira, Serio, Juliana, Gonçalves, Cleber Miranda
Publicado em 2021
“... apresentou amostra com o maior teor de sódio (566,7 mg / 100 g) e os biscoitos doces tipos “Wafer”, “Recheado...”
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Artigo
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Extração e caracterização de gelatina proveniente de subprodutos do frango: pés
por Ferreira, Mirele Fernandes
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...Engenharia de Alimentos...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Aplicação de perfil flash e perfil de textura para diferenciar chocolates
por Trento, Alana dos Santos
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Análises físico-químicas em formulações de sorvetes com substituição total e parcial de sacarose pela combinação de edulcorante ciclamato:sacarina
por Magalhães, Larissa Pinheiro
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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Potencialidades de logística reversa do resíduo de gesso da indústria da construção civil
por Kochem, Keila
Publicado em 2018
Assuntos: '; “...Resíduos como material de construção...”
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Dissertação
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Farinha de trigo enriquecida com pó de Pleurotus sajor-caju
por Lima, Styfanie Gonçalves de, Souza, Nicole Fernanda, Duprat, Mariana Falcão Leal Brotero, Gern, Regina Maria Miranda, Furlan, Sandra Aparecida, Wisbeck, Elisabeth
Publicado em 2017
“... profissionais das áreas da saúde e de alimentos. A farinha de trigo é o principal ingrediente de muitos...”
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Artigo
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Produção, imobilização por Cross-Linked Enzyme Aggregates (CLEAS) e aplicação de lacases fúngicas na biodegradação de ciprofloxacino
por Braga, Dayane Moreira
Publicado em 2022
Assuntos: '; “...Enzimas de fungos...”
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Dissertação
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