Eficiência do processo de higienização e controle de contaminantes físicos em uma linha de produção de queijos análogos
por: Vieira, Thainá Harris
Publicado em: (2020)
Estratégias de planejamento e controle de qualidade em queijaria da região sudoeste do Paraná
Constant market changes, together with globalization and the emergence of new technologies, have been increasing competitiveness among companies, making the market increasingly demanding, with higher quality, lower costs, higher productivity, shorter production times and quick learning of competitor...
| Autor principal: | Steinbach, Juliana |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/20074 |
| Tags: |
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