Contaminação gástrica e sua influência na qualidade de carcaças de frango
por: Gaio, Camila
Publicado em: (2023)
Causas de condenação de carcaças de aves no estado do Paraná
The production of Brazilian broilers is currently known as one of the most productive and developed poultry in the world and the State of Paraná controls poultry in Brazil, accounting for approximately 35% of all chicken meat produced and exported by the country. Due to this information, this study...
| Autor principal: | Cruz, Raphaela Christina Nascimento |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26011 |
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