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PRODUÇÃO DE GELATINA DE PELE E OSSOS DE BAGRE (Clarias gariepinus)

por Biluca, Fabíola Carina, Marquetti, Carline, Alfaro, Alexandre da Trindade
Publicado em 2011

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ATITUDE DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO A CULTURAS PROBIÓTICAS E ALIMENTOS PROBIÓTICOS

por Pimentel, Tatiana Colombo
Publicado em 2012

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PARÂMETROS DE QUALIDADE DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DO BRASIL COMERCIALIZADAS EM RIO BRANCO - ACRE

por Martins, Williane Maria de Oliveira, Martins, Lilliane Maria de Oliveira
Publicado em 2011

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A SATISFAÇÃO DO MANUTENTOR NA ÁREA INDUSTRIAL: O CASO EM UMA INDÚSTRIA FRIGORÍFICA

por Lima, Luiz Cesar Santos, Santos Junior, Guataçara dos, Mendes, Piraju Borowski, Munhoz, Jackson André
Publicado em 2012

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EVOLUATION OF THE USE OF BLACK PEPPER (PIPER NIGRUM L.) ESSENTIAL OIL AND OLEORESIN IN CHICKEN SAUSAGE

por Silva, Elen Vanessa Costa da, Silva, Gisele Freitas da, Joele, Maria Regina Sarquis Peixoto
Publicado em 2007

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO - QUÍMICOS DO QUEIJO COALHO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE BARREIROS-PE

por Ferreira, Wilson Luiz, Filho, João Rufino de Freitas
Publicado em 2008

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CARACTERISTICAS DO MILHO DOCE (Zea mays L.) PARA INDUSTRIALIZAÇÃO

por Kwiatkowski, Angela, Clemente, Edmar
Publicado em 2007

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ESTUDO DO EFEITO DA ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO DOCE DE LEITE PASTOSO

por Madrona, Grasiele Scaramal, Zotarelli, Marta Fernanda, Bergamasco, Rosângela
Publicado em 2008

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MODIFICAÇÕES QUÍMICAS EM XANTANA PRODUZIDA POR Xanthomonas arboricola pv pruni PROMOVIDAS POR TRATAMENTO TÉRMICO

por Silveira, Carla Ferreira, Preichardt, Leidi Daiana, Moreira, Angelita da Silveira, Vendruscolo, Claire Tondo
Publicado em 2008

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IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS QUÍMICOS NOS LABORATÓRIOS DE QUÍMICA DA UTFPR-PG

por Fornazzari, Isis Mariane, Stiirmer, Júlio César
Publicado em 2008

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PÃO COM ADIÇÃO DE INHAME

por Maziero, Maike Taís, Zanette, Cristina Maria, Stella, Fabíula Melissa, Waszczynskyj, Nina
Publicado em 2009

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE ‘IN NATURA’ COMERCIALIZADO INFORMALMENTE NO MUNICÍPIO DE GARANHUNS - PE

por de Freitas Filho, João Rufino, Filho, João Silva de Souza, Gonçalves, Tiago Marques, de Souza, José Johnathan Ferreira, da Silva, Adriano Henrique Izidoro, de Oliveira, Heraldo Bezerra, Cordeiro Bezerra, Janieire Dorlamis
Publicado em 2009

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PRODUÇÃO E ACEITABILIDADE DE FERMENTADO DE LARANJA NO ALTO URUGUAI CATARINENSE

por Gurak, Poliana Deyse, Bortolini, Fabiana
Publicado em 2010

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ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE BIOFILME COM ÓLEOS ESSENCIAIS PARA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE TOMATE CV RASTEIRO

por Rita, Fernanda, Salles, Luciane Bernardo, Barboza, Raíssa Arantes, de Oliveira, Maria Carolina, Prestes, Rosilene Aparecida, Almeida, Denise Milléo
Publicado em 2011

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OTIMIZAÇÃO DE PROCESSAMENTO DE COBERTURA DE FRAMBOESA (Rubus idaeus) PELA ADIÇÃO DE AMIDO DE MILHO MODIFICADO E ÁCIDOS CÍTRICO E TARTÁRICO

por Pereira, Elisabete Regina Braga, Vendruscolo, Claire Tondo, Gularte, Márcia Arocha, Toralles, Ricardo Peraça
Publicado em 2008

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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS CONSUMIDAS EM PRAÇAS DA CIDADE DE BELÉM-PA

por Quaresma, Katiane A., Brasil, Luciane do S. N. dos S., Silva, Suely M. R. da, Brasil, Davi do S. B.
Publicado em 2009

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DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO FÍSICO - QUÍMICA, SENSORIAL E COLORIMÉTRICA DA GELEIA DE SERIGUELA DIET

por Nogueira, Juliete Pedreira, Carvalho Lima de Jesus, Maria Antônia
Publicado em 2014

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QUALIDADE DE POLPA DE PÊSSEGOS PRESERVADA POR MÉTODOS COMBINADOS

por Araújo, Paula Ferreira de, Rodrigues, Rosane da Silva, Duarte, Ana Paula
Publicado em 2007

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Reduction of the contamination in the processes of feed production using the system of hazard analysis and critical control points (haccp)

por Coradi, Paulo Carteri, Lacerda Filho, Adílio Flauzino de, Chaves, José Benício Paes, dos Santos, Reginaldo Rodrigues
Publicado em 2014

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Caracterização físico-química e análise fitoquímica preliminar do fruto noni (Morinda citrofolia l.) produzido na cidade de Cuiabá – MT

por Faria, Wanessa Costa Silva, Bett, Simone Curvo, Santos, Carolina Garcia Balbino dos, Brasil, Alexandre Silva, Gauto, Rubén Francisco, Beserra, Angela Marcia Selhorst e Silva, Oliveira, Adriana Paiva de
Publicado em 2014

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