Caracterização de um novo exopolissacarídeo produzido por fungo filamentoso isolado de casca de palmeira

Exopolysaccharide (EPS) are biomacromolecules produced by some micro-organisms and excreted to culture medium. EPS production has aroused researchers interest due to their technological and bioactive activity, antitumor, antioxidant, antiviral and immunoestimulatory properties. Considering technolog...

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Autor principal: Fonseca, Michel da Silva
Formato: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2020
Assuntos:
Acesso em linha: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15419
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