Desenvolvimento de filmes de isolado proteico de soja incorporados de extrato da casca de pinhão (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze) e aplicação como embalagem para óleo
por: Souza, Karen Cristine de
Publicado em: (2019)
Produção e caracterização de filmes biodegradáveis de isolado proteico de soja contendo micropartículas de óleo essencial de orégano
Synthetic packaging is widely used in Brazil and worldwide, but it has the disadvantage of requiring a high degradation time and when not reused, it generates a problem of waste accumulation. An alternative would be the use of biodegradable packaging produced with biopolymers from renewable source s...
| Autor principal: | Paglione, Isabela dos Santos |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2018
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3280 |
| Tags: |
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